《微生物的“功”与“过”》教学设计

一、教学目标：

1、通过阅读与分析，知道微生物对人类既有益也有害。

2、通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面，消除有害的一面的一些方法。

3、在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。

二、重点与难点：

重点：了解人们利用微生物有益的一面、消除有害一面的方法。

难点：自制酸奶。

三、教学准备：

教师材料：展现苹果腐烂过程的资料。

学生分组材料：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子、养生壶、保温容器等。

四、教学过程：

（一）导入：

1、同学们，通过前面几节课的学习，我们对微生物有了比较深的了解，今天我们继续来认识微生物与人类的关系。

2、揭题：微生物的功与过（板书课题：微生物的功与过）

（二）了解微生物的功与过：

1、讨论：微生物的功体现在哪里？过体现在哪里？

2、小结：用思维导图的形式总结微生物的功与过。

3、阅读资料：了解一些常见传染性疾病的知识。

根据教师提供的表格进行记录

通过这些资料，你有什么感想？

（三）认识人类消除微生物带来的危害的方法：

1、了解青霉素的发明和疫苗的开发。

2、了解杀灭有害微生物的方法。

3、讨论：在传染病流行期间，我们应该做好哪些防范措施？

4、思考：假如小明得了传染病，他应该怎样请假比较合适？

（四）自制酸奶：

1、了解做酸奶的过程与方法。

2、老师把提前消毒好的鲜牛奶进行降温。

3、讨论：为什么要用消毒过的容器装加热后的鲜牛奶呢？

为什么要往鲜牛奶中加酸牛奶并保温？

4、把降温后的鲜牛奶分发给学生。

5、学生给鲜牛奶中加入酸奶并盖好保温容器盖子。

（五）结束新授：

提醒学生8—10小时内不要打开保温容器盖子，10小时后就可以享用美味的酸奶了。