为更好地完善学校食堂各项工作，加强师生和家长们的联系沟通，使师生和家长们对食堂工作进一步了解，建设规范科学、令人放心的阳光食堂，2020年6月12日上午庙桥小学开展了“食堂开放日活动”。

膳食委员会的家长、学生和老师代表们经体温检测后，在兰秀成校长和家长委员会朱正托会长带领下走进了学校食堂进行参观。沈建文老师向家长们讲解和介绍学校食堂的环境卫生、原料处理、加工制作、餐具消毒、食品留样以及收货索证等各方面管理情况。通过听取介绍和亲眼观看，膳食委员会代表充分了解了食堂的运作过程，切实体会到庙桥小学食堂扎实有效的管理和疫情防护下以人为本的经营。膳食委员会成员还参与了食堂食材验收和记账工作，并对食材质量和价格进行现场询价比价，和供应商进行面对面的交流。

参观完学校食堂后，膳食委员会成员还登录了阳光食堂监管平台，了解了食堂运作的各个环节，对开学后两个月的食堂运行进行了整体把握。接着召开了征求意见座谈会。会上，膳食委员会成员一致认为，通过参观，师生和家长们对庙桥小学的食堂有了一个全新的认识：学校高度重视食品安全工作，办好了对得起良心的食堂，办好了令家长放心的食堂。家长代表们对食堂管理工作充分认可，并提出了许多宝贵的意见和建议。会后，家长们还在学校品尝了学生午餐，切实体验学校午餐的品质。

“食堂开放日”活动的开展，加强了社会、家长和师生对学校食堂的了解，畅通了交流渠道，促进了全校师生对学校食品安全工作的重视，也促进了学校食堂管理水平不断的提高。

（ 庙桥小学供稿 撰写：沈建文 摄影：张敏 审核：韩小峰 ）