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教育活动的内容来源于生活,生活中的节日民俗也是我们重要的教育内容之一。元宵节是我们中华民族传统的民俗节日,每逢元宵节,全国各地的人们会以不同的方式来欢庆这一共同的节日,从而体现了我国民族文化的博大精深。我们顺势开展这一活动,试图通过活动,让队员对祖国的一些传统文化、传统知识和传统习俗有进一步的认识和体会,激发队员的民族自豪感及热爱民族文化的情感。
活动目标:
1.引导队员了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
2.激发队员参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。
3.指导队员学习用团、捏、滚等技能制作元宵;在做汤圆的过程中感知滚动、等分等生活、科学常识。
活动准备:
1.做汤圆需要的材料:糯米粉、水、点心盘、小碗、小勺等。
2.教师提前收集关于元宵节民间习俗的资料(图片、视频)。
3.邀请家长参与帮助。
活动过程:
一、激发做元宵的兴趣和愿望。
利用图片以及视频资料引导队员了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
二、做元宵。
1.谈话:正月十五是什么节?元宵节有一种特别的食品,是什么?
元宵是什么样子的?队员们想不想自己做元宵?
2.观察制作材料,了解做元宵的方法。 (1)观察并知道做元宵需要的材料。 (2)了解做元宵的方法和要求。
①我们怎样才能做出圆圆的元宵?②老师、家长煮元宵时,队员们应该注意些什么?
3.做元宵、煮元宵。
(1)提醒队员穿好围裙并洗手。
(2) 如何才能搓出一样大小的汤圆?有什么好方法?(重点学会等分)队员尝试用搓、团圆、在盘中滚一滚等方法做元宵。(提醒队员注意不把面粉团弄碎,不要将面粉撒在盘外。)
(3)学生展示自己的作品。(教师拍照)
4.加糖品尝元宵,说说元宵的味道和自己的心。
教师总结:今天,队员们在一起度过了一段快乐的时光,我们不但知道了元宵节吃元宵、汤圆的习俗,还知道了怎样去做元宵和汤圆。队员们不仅学到了知识,还学会了观察。只要我们平时稍加留心,在我们的身边,有许多地方非常的奇妙,值得我们去看。